Concept
福島商店の提供するこだわりの“まぐろ”とは購入されるお客様の視点に合う“まぐろ”です。まぐろといっても種類も多くあり時期や部位によって味も見た目も全く違います。私共が大切にしているのは「お客様の想い」です。福島商店から購入されたまぐろは料理人の想いで調理され、皆様方に食されるようになります。ですので私共の考えでなく、購入されるお客様の想いに最適なまぐろを提供することが私共の務めであると考えます。
毎日福島商店に買いにこられる皆様方の趣向・性格・考え方に深く耳を傾け、鮮度の良い品質のまぐろをお渡しする・・
シンプルながらも重大な役目を私共福島商店が担わせていただきます。
お客様とコミュニケーションを大事にお客様の望むまぐろを把握すること!
鮮度を保ち、シミ・キズ、血合も省いた状態で、最高状態のまぐろをお渡しすること!
色・ツヤ・肉質・水分量 福島の提供するまぐろは美しい!
提供したお客様が自信をもってお出しするまぐろしか無い!